Versione 0.3 · Fase pilota · Aggiornata il 2 novembre 2026
Questa informativa spiega quali dati personali vengono trattati quando visiti oltrelanutrizione.it o ci scrivi, perché, per quanto tempo e quali diritti hai. È resa ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 («GDPR») e del D.lgs. 196/2003 («Codice privacy»).
OltreLaNutrizione è un progetto in fase pilota. Oggi il sito presenta il progetto e raccoglie l’interesse dei nutrizionisti; non offre ancora servizi né raccoglie dati relativi alla salute. Quando la piattaforma entrerà in funzione questa informativa verrà aggiornata e la nuova versione sarà indicata qui sopra, insieme al registro delle modifiche in fondo alla pagina.
1. Titolare del trattamento
Il progetto pilota OltreLaNutrizione è curato da una persona fisica, Viatcheslav Falconi Diakov, che è titolare del trattamento.
Per qualsiasi richiesta sulla privacy: info@oltrelanutrizione.it, indicando nell’oggetto «Privacy».
Non è stato nominato un Responsabile della protezione dei dati (DPO), perché il trattamento attuale non lo richiede (art. 37 GDPR).
2. Quali dati trattiamo, perché e su quale base
| Dati | Finalità | Base giuridica | Conservazione |
|---|---|---|---|
| Dati tecnici di navigazione: indirizzo IP, data e ora, pagina richiesta, browser. | Mostrare il sito, garantirne la sicurezza e difenderlo da attacchi (registri del server e firewall). | Legittimo interesse alla sicurezza del sito (art. 6.1.f GDPR). | Per il tempo previsto dai sistemi del fornitore di hosting e del firewall, di norma non oltre 30 giorni, salvo necessità di accertare un illecito. |
| Dati che ci invii per email: nome, indirizzo email, professione, contenuto del messaggio. | Rispondere alla tua richiesta e, se sei un nutrizionista, valutare e gestire la tua partecipazione al programma pilota. | Misure precontrattuali richieste da te (art. 6.1.b GDPR) e legittimo interesse a gestire la corrispondenza (art. 6.1.f). | Per la durata del programma pilota e fino a 12 mesi dalla sua conclusione; prima, se ce lo chiedi. |
| Scelta sui cookie: categorie accettate, data, identificativo casuale, indirizzo IP troncato. | Ricordare e poter dimostrare la scelta fatta nel banner. | Obbligo di legge di dimostrare il consenso (art. 6.1.c e art. 7.1 GDPR). | Cookie di scelta: 6 mesi. Registro dei consensi: 2 anni. |
| Statistiche di visita: pagine viste, provenienza, tipo di dispositivo, associati a un codice pseudonimo e senza cookie. | Capire quali contenuti sono utili e migliorare il sito. | Consenso, che puoi dare o revocare dal banner (art. 6.1.a GDPR). | 13 mesi, poi cancellati o resi aggregati. |
Non trattiamo dati per profilazione o pubblicità e non prendiamo decisioni automatizzate che ti riguardino. Il sito non è rivolto a minori di 14 anni.
3. Conferimento dei dati
I dati tecnici sono necessari per navigare il sito. Scriverci è facoltativo: senza i tuoi dati di contatto, però, non possiamo risponderti. Il consenso alle statistiche è facoltativo e rifiutarlo non limita in alcun modo l’uso del sito.
4. Chi tratta i dati per nostro conto
I dati sono trattati con strumenti elettronici e misure di sicurezza adeguate, e possono essere gestiti da fornitori che agiscono come responsabili del trattamento (art. 28 GDPR):
- Hostinger International Ltd., Larnaca (Cipro, UE): hosting del sito e della casella email su server nell’Unione Europea. Per alcuni servizi tecnici Hostinger si avvale di sub-fornitori con sede negli Stati Uniti.
- Defiant Inc. (Stati Uniti), produttore del firewall Wordfence: protezione da accessi malevoli. Quando una richiesta viene bloccata o verificata, l’indirizzo IP può essere inviato ai suoi server negli Stati Uniti.
I dati non sono venduti né diffusi. Possono essere comunicati alle autorità solo se richiesto dalla legge.
5. Trasferimenti fuori dall’Unione Europea
Alcuni fornitori trattano dati negli Stati Uniti. Per Defiant Inc. e per i sub-fornitori statunitensi di Hostinger il trasferimento si basa sulle Clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione (decisione 2021/914). Puoi chiederne copia scrivendoci.
6. I tuoi diritti
Puoi chiedere in qualsiasi momento di accedere ai tuoi dati, di correggerli o cancellarli, di limitarne il trattamento, di riceverli in un formato leggibile (portabilità) e di opporti ai trattamenti basati sul legittimo interesse (artt. 15-22 GDPR). Puoi revocare il consenso alle statistiche in qualsiasi momento con il pulsante rotondo in basso a sinistra di ogni pagina o con il link «Preferenze cookie» nel piè di pagina, senza effetti sui trattamenti già svolti.
Per esercitare i diritti scrivi a info@oltrelanutrizione.it: rispondiamo entro 30 giorni.
Se ritieni che il trattamento violi la normativa puoi proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it) o all’autorità del Paese in cui vivi o lavori.
7. Cookie
Quali cookie usiamo e come gestirli è spiegato nella cookie policy.
8. Aggiornamenti
Questa informativa cambierà con lo sviluppo della piattaforma. In particolare, prima di trattare dati relativi al benessere e alla salute dei pazienti, verrà pubblicata un’informativa dedicata e saranno adottate le garanzie previste dall’art. 9 GDPR e dall’art. 2-septies del Codice privacy.
Registro delle modifiche
- 0.3 · 02/11/2026: i caratteri tipografici sono ora ospitati sul nostro server; Google non riceve più dati dai visitatori del sito.
- 0.2 · 01/11/2026: precisati sede di Hostinger e sub-fornitori, trasferimenti verso gli USA (Defiant, Clausole contrattuali standard), natura pseudonima e durata delle statistiche, modalità di revoca del consenso.
- 0.1 · 31/10/2026: prima versione per la fase pilota (sito di presentazione, contatti via email, banner cookie, statistiche anonime previo consenso).